常平学校食堂外包公司的行业须知 利群膳食承包

广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

饭堂托管是餐饮服务的形式之一，也当然具有餐饮行业本身的特点，是指工厂、学校、***、酒店等企***或团体***出于自身各方面利益的需要，将原属于自己的饭堂委托给***的餐饮公司***管理的行为。

任何一种天然食物都不能提供***所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足***各种营养需要，达到合理营养，促进健康的目的。饭堂的特点/饭堂托管直接性：一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。谷类食物是中国传统膳食的主体。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统，避免发达***那种以高能量食物为主的饮食习惯的弊端。多吃蔬菜、水果和薯类。

进食较多的蔬菜、水果和薯类，在保护健康、增强抗病能力、减少儿童发生眼病的***以及预防某些方面起着十分重要的作用。餐厅卫生管理①用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。奶类除含丰富的蛋白质和***外，含钙量也较高，而且钙的利用率也很高，是天然钙质的来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴***佝偻病的患儿也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。因此，应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及***B1和烟酸等。

膳食均衡是指人类理想的膳食，也是营养科学的一个重要长远的目标。④保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。除了出生至六个月之内的***用喂养可以获取均衡的膳食以外，可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食，只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望，又能满足生理和心理上的物质需要，为均衡膳食。随着营养科学的发展，均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。

膳食承包优点：环保

由于食堂承包的包装都是一次性消费品，很少有食堂承包企业进行回收再利用，因此，作为膳食的包装必须坚持环保的原则，一方面不至于给环境带来污染，另一方面，包装只有符合环保的要求才是健康卫生的。