食堂外包-利群膳食快餐服务-企业食堂外包

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

保证膳食美味度-蔬菜一定要新鲜

　　如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃***的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，haoyong开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细jun和寄生chong卵。

　　同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。

　　蔬菜宜选：选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，包括水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。

　　荤菜宜选：选择凉性肉类为宜，例如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物。

广东利群膳食管理服务有限公司是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

饭堂托管的制度：　　俗话说，国有国法，家有家规，企业食堂外包，饭堂托管作为一个新兴的行业，同样离不开相关行业的规章制度的制约。饭堂管理制度编辑制度必要性饭堂托管的质量，直接关系着全体用餐员工生命健康，为了能给用餐方卫生、放心、舒适、的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，饭堂托管的发展必须有行业制度和***相关***的规范管理。

食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，制定食品质量标准，建立各项操作规程，采用***的生产技术，做到食品加工时间省，食堂外包，损耗小，质量优，销路畅。搞好单项核算。

销售工作应坚持文明服务，建立销售服务规范，改善销售方式，合理设置销售窗口和摊点，员工食堂外包，尽量缩短就餐人员排队时间，努力为职工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境要整洁、秩序要好。

广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。

要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理（经营）建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员***，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。其次，要有限度***即在一定的范围内，工厂员工食堂外包，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。

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