学校饭堂承包公司服务介绍 利群膳食团餐承包

广东利群膳食管理服务有限公司是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。

饭堂托管的分工甲方：提供现有的饭堂场所（包括厨房和餐厅）以及厨具、餐具、水、电、燃料及厨房员工宿舍；积极按合同约定为乙方的工作顺利进行提供应有的便利和帮助，并参照合同约定向乙方***报酬；监督乙方的工作状况，随时提出意见和建设性的建议。（十）餐饮公司的效能工作人员必须严格遵照厂方的相关规定，对厂方效能职工热心，不得以权谋私。乙方：饭堂营业的一切费用（包括食材、水、电、燃料、饭堂员工工资福利和日常其他费用）均由乙方负责承担；按照合同的约定按时向甲方提供保质保量的餐饮服务，解决甲方职工的用餐问题；制定完善的食堂管理制度，并保证饮食的卫生和安全。

广东利群膳食管理服务有限公司内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。

卫生管理制度:一,树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到学生,教师的满意.二,坚持实物验收制度,学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工监督.三,爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿.四,炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证,不准在食堂工作.五,按计划到卫生防疫合格场所采购,并索要,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物中du,特别是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理委yuanhui检查验收.

食堂外包案例:

　　(1)通过筹备上海电院春节前游园活动接待及现场服务工作锻炼了高新区员工的团队协作和高强度接待的能力，每一个人都体验到了各司己职和同心协力的重要性，为将来接待大型活动打下了基础，收货了经验。

　　(2)春节慰问活动，食堂外包公司闽隆餐饮介绍说：临近春节，公司的春节福利发放、院***的现场慰问和上海项目部的新年对联祝福让员工感受到了公司的关怀，大家信心满满，纷纷表示2017年，一定撸起袖子加油干。

　　(3)持续跟踪和完善建政食堂、长堽食堂采取一家综合供应商全mian供货模式，食堂外包公司闽隆餐饮介绍说:每周一轮换的模式中所面临的需要改进的环节，争取实现从无缝对接到默契配合。

　　(4)市场开发工作取得突破性进展后跟进及维护，进行上海电院及水电管理ju客户答谢增强客户市场粘度上海水电工程局食堂项目管理服务方案已经上报给业主，后续工作将持续跟进。

　　(5)持续完善冬春季菜谱更新及特色菜肴开发工作，分批针对新菜的菜肴标准化培训工作。通过推出特色窗口让上海院业主感受到我们的***服务和用心ji致。