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惠州食堂外包-利群膳食订餐配送-食堂外包

发布时间:2020-06-28 16:59:40        






广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法l像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。餐饮作为服务业的重要组成部分,广州食堂外包,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达***输出资本、品牌和文化的重要载体。各路***资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。


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厨房做餐规章

1条不选用、切配、烹调、出售腐bai、变质、***的食品;

第二条块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;

第三条隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热;

第四条炒菜、烧煮食品勤翻动;

第五条不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品;

第六条 刀、板、盆、抹布用后清洗消毒,惠州食堂外包,不使用勺品味;食品及容器不落地存放;

第七条 工作结束后,调料加盖,深圳食堂外包,做好工具、容器;灶上、灶下;地面、墙面的清洁卫生。

第八条 操作人员应注意个人卫生穿戴清洁的工作衣帽,不留长指甲,不留长发和胡须,食堂外包,不吸烟,不随地吐痰等。

第九条 应具备盛放一个餐次的密封垃圾容器并做到班产班清。




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半托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、***、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供饮食服务。

可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。






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