学校饭堂承包资格证-万江学校饭堂承包-利群膳食

广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

加强食堂卫生管理

把好制作关，让员工吃上营养菜。为保证食品制作过程中的安全卫生，职工食堂设有***的原料库、烹调间、餐具消洗柜、和餐厅。做到食品存放、加工、销售流程布局合理，地面干燥清洁，学校饭堂承包资格证，下水道通畅无异味；灶台、案面清洁无油腻，各类食品加工器具摆放整洁有序、有明生熟荤素显标识；制冷及保鲜设施正常运转，食品分类存放、生熟分开；餐饮大厅桌椅摆放规范整洁，学校饭堂承包流程，公用餐饮具有保洁、消毒设备。

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工厂员工食堂的经营：

比如北方人爱吃面食，学校饭堂承包多少钱，但是面食又不像饭菜那么容易保存，所以要选几种好做又好保存（比如包子，馒头，饼，凉面凉皮之类的）的种类来做。南方人也有很多种不同的，吃辣（也有喜欢香辣和麻辣的）和完全不吃辣的，万江学校饭堂承包，所以要考虑分两种窗口分别提供。

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业务管理

采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理。数量适当，购货及时，努力降低采购成本，严格遵守***粮、油及其它副食品供应政策。

保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理，做到货物出入库及时，验收核对手续严格；定期盘库、数量准确，帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，降低保管费用；采取相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。